dimanche 24 mai 2015

[ Crumble Exotique ]


Les beaux jours sont de retours ...
 Ananas, Banane, Noix de coco = Trio Gagnant



Ingrédients : - 1/2 Ananas Frais
              - 2 ou 3 Bananes
              - 1 Sachet de Sucre Vanillé
              - 50 gr de Farine
              - 50 gr de Beurre Doux
              - 50 gr de Noix de Coco Rapé
              - 20 gr de Sucre

Préparation

1. Couper la tête, le pied et l'écorce de l'ananas (si il reste des yeux, les retirer avec la pointe du couteau) puis le couper en 2 et retirer le cœur. Détailler la moitié de l'ananas et les bananes en morceaux puis les mettre dans un plat en verre carré 20x20 et saupoudrer de sucre vanillé.

2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mettre la farine, la noix de coco et le sucre puis incorporer le beurre mou du bout des doigts jusqu'à obtention d'un mélange sableux. En recouvrir les fruits et enfourner 15 à 20 minutes, selon les fours, jusqu'à ce que le crumble soit légèrement coloré.